Модные диеты, некачественные переводы зарубежных статей, их интерпретации некомпетентными лицами стали приводить к тому, что появилось много мифов, в том числе и о влиянии продуктов.
«Похудеть навсегда без диет и физических нагрузок» — мечта многих женщин, и словно в ответ на их запрос, наперебой предлагаются зачастую не самые здоровые методы. И не факт, что после этих «методов», человек не станет пациентом врача.
На данный момент существует только один способ борьбы с недостоверностью и мифологией в сфере питания – доступность качественной информации, основанной на научных данных, и просвещение населения о правилах здорового питания и образа жизни. При этом, говоря слово «доступность», мы имеем в виду не только получение этой информации, но и ее понимание.
Среди специалистов по питанию много энтузиастов, которые осознают это и стараются своими силами, без какой-либо поддержки со стороны официальных представителей здравоохранения, создавать свои социально направленные просветительские проекты для разных категорий граждан.
Их немало, и мы, по возможности, будем рассказывать о них.
Сегодня наше внимание оказалось прикованным к уникальному в своем роде просветительскому проекту «Вижу ЗОЖ», созданному и адаптированному специально для людей с ограничениями по слуху. Это курс коротких видеоуроков, знакомящих зрителей с основами здорового питания.
Авторами этого проекта выступили понимающие проблему информирования лиц с ограниченными возможностями специалисты. Идейным вдохновителем курса стала нутрициолог, автор книги «НЕ ПП. Как обеспечить свой организм всем необходимым из любой еды» Карина Кикимора.
Карина – человек с довольно тяжелой судьбой и не понаслышке знает, насколько сложно иногда выжить в современном мире, поэтому всегда старается помогать всем, кому нужна помощь.
«Идея курса мне пришла в голову посреди ночи, можно сказать «приснилась». – Рассказывает нашему изданию Карина. — Я около года знакома с Катей Кононенко, переводчиком Русского Жестового Языка (РЖЯ), следила за её страницей в соцсетях и проектами, поэтому решила ей предложить создать этот курс. Подумала, если она согласится, мы сможем сделать информацию о здоровом образе жизни более доступной людям с ограниченными возможностями по слуху».
Катя согласилась.
Екатерина Кононенко родилась в семье глухих, и вся ее жизнь связана с языком жестов. Отзывчивость Кати и желание помогать постоянно приводит ее в различные социальные проекты и благотворительные инициативы. Она «спела» для глухих песни певицы Ёлки и других популярных исполнителей на концертах, и ее по праву называют «жестовой певицей». Екатерина принимала участие в съемках программы «Шоу Воли» на ТНТ и даже снималась в кино.
Марина Киселёва — фотограф, которая помогла «Видеть ЗОЖ»
зрителям проекта. Они вместе с
Екатериной в свое время снимали короткие видеоклипы на популярные песни. Марина снимает потрясающие кадры и видео для проекта.
Дарья Егорова, еще одна участница проекта, помогла организовать съёмку в питерском кабинете коворкинга «Vmeste Spase«.
«Я сама нутрициолог, — говорит нашим журналистам Дарья, — и в силу профессии понимаю, насколько важны такие проекты, которые помогают людям лучше понимать, как заботиться о себе. И главное, делать это в соответствии с научными рекомендациями.
Просто по-человечески я не представляю свою жизнь без благотворительности и волонтерства. Так что, узнав о такой задумке, меньшее, что я могла сделать – это предоставить пространство для воплощения курса в жизнь! Я невероятно горжусь Кариной и Екатериной! Пусть ЗОЖ будет доступен каждому!»
Художник Елена Криволап, которая создала сайт «Вижу ЗОЖ», также с большим удовольствием принимает участие в различных проектах, которые приносят пользу людям.
«Когда я увидела, что требуется помощь в создании «Вижу ЗОЖ», я сразу написала Карине. Человеку важно получать информацию в красивой визуальной форме, поэтому моей задачей в проекте была его творческая часть — создание красивого и креативного сайта. — говорит Елена. — Работать было легко, с Кариной мы были постоянно на связи, и получился отличный продукт. «Вижу ЗОЖ» — уникальный проект. Такая крутая команда несет положительные изменения в этот мир, позволяя огромному числу людей измениться в лучшую сторону, ну а мне, как создательнице сайта, приятно быть причастной к такому проекту и осознавать, что люди пользуются тем, что ты создал».
Еще один создатель проекта, смонтировавший видеоуроки, пожелал остаться неизвестным.
К сожалению, подобные проекты не слишком известны, так как в их продвижение требуются немалые вложения, которые, естественно, надо как-то возвращать. Поэтому «Вижу ЗОЖ» существует исключительно благодаря так называемому «сарафанному радио» и энтузиазму его создателей.
«Наш проект поддержало очень много членов современного докмед и научпоп сообществ. Им делятся хорошие люди и крутые специалисты — вот, пожалуй, и вся поддержка. Финансовой или ещё какой-то помощи в его создании мы не получали, всё делали своими силами. — рассказывает Карина. — С помощью прекрасного специалиста в области здорового образа жизни, Натальи Парилиной, я писала в некоторые благотворительные фонды письма, с представлением нашего курса, но ни на одно из них, к сожалению, не получила ответа.»
Пробиться в современном мире, даже с такими уникальными и замечательными проектами, которые не рассчитаны на бизнес, бывает очень сложно. Обращения в различные организации, которым, казалось бы, они должны быть полезны и которые сами же призывают подключать такие инициативы, чаще всего не приносят никакого результата. Тем не менее силами активных и небезразличных людей, таких как Карина и ее партнеры по проекту, ситуация потихоньку улучшается, и возможность узнавать о том, как заботиться о себе и своем здоровье, чему стоит, а чему не стоит верить появляется даже у людей с ограничениями по здоровью.
«Моё личное мнение — таких проектов в современном мире должно быть гораздо больше, и затрагивать они должны многие сферы развития человека, а не только здоровый образ жизни».
Мы спросили у Карины, собирается ли она развивать свой проект дальше?
«Пока идей к дальнейшему развитию курса не было, но, честно признаться, мне хотелось бы, возможно, перевести его на более высокий уровень в будущем».
Очень надеемся, что «Вижу ЗОЖ» будет процветать и развиваться, и уверены, что поддерживать такие инициативы необходимо всеми силами и со всех сторон, чтобы они сохраняли свою доступность для людей, помогали, содействовали и способствовали улучшению качества жизни каждого человека в нашей стране!
