12 октября 2023 года стартовал проект “Школа хорошего питания”, организованный сетевым изданием “Популярная нутрициология” совместно с Всероссийским союзом пациентов, ОООИБРС и Московским обществом рассеянного склероза для людей с РС, знакомящий слушателей с наукой о питании.
“Школа хорошего питания” – это цикл бесплатных лекций, который затрагивает все основные вопросы здорового питания, влияния пищи на организм и более углубленное знакомство со всеми группами продуктов.
Автор лекций – специалист по питанию, безопасности рациона и профилактике неинфекционных заболеваний среди населения, инженер биотехнологий и научный редактор нашего издания Ольга Симоненко.
Желающих послушать лекции было очень много. Первая лекция посвящена знакомству слушателей с пищеварительной системой, основными нутриентами и аспектами здорового образа жизни. Это было живое, почти домашнее общение. Ольга Симоненко общалась со слушателями, отвечая на многочисленные вопросы, которые их волновали.
“Лекция прошла не просто, как образовательная, она была похожа больше на разговор по душам! Лектор постоянно задавала вопросы, на которые участники активно отвечали. Были рассмотрены вопросы, что такое еда, почему важно то, что мы едим, какие болезни можно профилактировать с помощью образа жизни. В свою очередь, слушатели тоже активно задавали свои вопросы и участвовали в обсуждении. В очередной раз организаторы убедились, что для такой серьезной темы не хватает времени на одном занятии. Будет удобнее и плодотворнее обсуждение каждой составляющей курса отдельно.” – пишет в релизе Вице-президент ОООИБРС Наталья Зрячева.
В ходе лекции были разобраны многие мифы, связанные с питанием и продуктами.
Подобные мероприятия очень важны, особенно для людей с различными заболеваниями и состояниями! Сейчас, когда в интернете масса непроверенной информации, ничем не обоснованных протоколов питания и “уникальных авторских методик”, которые в лучшем случае дают ложные надежды, а в худшем – могут навредить, просвещение населения России в вопросах здорового питания и образа жизни необходимо. И подтверждением тому являются вопросы, которые задавали слушатели во время лекции.
Каждая неделя будет посвящена разбору отдельной темы. Лекции будут включать рассказ о группах продуктов, влиянии их на организм. Слушатели научатся понимать этикетки на упаковках продуктов и составлять себе индивидуальный рацион питания, ориентируясь на базовые знания о сбалансированном питании.
