Кажется, витамин C — это самый безобидный из всех нутриентов. Он есть в апельсинах, киви, болгарском перце, его дают детям, его легко купить, и он звучит почти как символ здоровья. А теперь у него ещё и есть свой день — 4 апреля, День витамина С. Правда, учреждён он был не Всемирной организацией здравоохранения и даже не медиками. А… одним из брендов, использующих витамин C в косметике, и в США.
Праздник был инициирован компанией SkinCeuticals, выпускающей антиоксидантные сыворотки, чтобы привлечь внимание к своим формулам на основе L-аскорбиновой кислоты. Этот день превратился в маркетинговый инфоповод, который быстро подхватили блогеры, соцсети и даже СМИ. Повод, надо сказать, симпатичный, но если копнуть чуть глубже, мы увидим под ним не столько научную повестку, сколько грамотный брендинг.
Что такое витамин C и зачем он нужен
Химически это L-аскорбиновая кислота, водорастворимое соединение, жизненно необходимое человеку. Наш организм не может синтезировать его самостоятельно, а значит, мы должны получать его с пищей.
Первым шагом к открытию витамина стало наблюдение Джеймса Линда в 1747 году: он обнаружил, что лимоны спасают моряков от цинги. Спустя почти два века венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёрдьи выделил чистую аскорбиновую кислоту и получил Нобелевскую премию.
Сегодня мы знаем, что витамин C:
- участвует в синтезе коллагена,
- помогает усваивать железо,
- обладает антиоксидантной активностью,
- поддерживает функционирование иммунной системы, хотя идея, что он предотвращает простуду, научно переоценена.
См. подробный разбор в журнале “Популярная нутрициология”, № 2/2023-24, статья Ольги Рудневой «Витамин С: свойства и польза аскорбиновой кислоты».
Витамин С в косметике: как он стал звездой индустрии красоты
Если в XX веке витамин C ассоциировался с борьбой с цингой и иммунитетом, то в XXI он стал героем косметической индустрии. Особенно после успеха формулы C E Ferulic от SkinCeuticals: комбинация витамина C, витамина E и феруловой кислоты оказалась устойчивой, проникала в кожу и действительно работала.
Использование витамина С в косметике активно исследуется в дерматологии: от гиперпигментации до антиоксидантной защиты. Наука подтверждает: витамин C способен:
- уменьшать выраженность фотостарения [1],
- стимулировать синтез коллагена [2],
- осветлять гиперпигментацию, ингибируя тирозиназу — фермент, участвующий в синтезе меланина и отвечающий за образование пигментации кожи [3],
- повышать эффективность SPF в составе антиоксидантных коктейлей [4].
Но есть нюансы. Аскорбиновая кислота — нестабильна, окисляется при контакте с воздухом и светом. Продукты с концентрацией выше 20% не дают большего эффекта, но могут раздражать кожу [5]. Эффективность зависит от формы (например, 3-O-этил-аскорбиновая кислота или магний-аскорбилфосфат), а также от pH и вспомогательных компонентов. Не все “витамины C” на этикетке — это то, что реально работает в коже.
Как праздник стал реальностью
В 2019 году бренд SkinCeuticals подал заявку на включение 4 апреля в список National Days в США — и получил одобрение. Так появился National Vitamin C Day — с хэштегами, челленджами, акциями и, конечно, скидками.
С одной стороны, это типичная маркетинговая кампания. С другой — она действительно напомнила людям о витамине, который в суете диет и добавок часто недооценивают.
Важно понимать, что это не международный день, и он не учреждён научным или государственным сообществом. Но как пример того, как нутриент становится брендом — это почти учебный кейс.
Что в итоге?
Витамин С — важен. Это не миф. Его роль в организме доказана, а при дефиците возможны реальные проблемы со здоровьем. А если ты выбираешь витамин С в косметике, обращай внимание на форму и концентрацию, а не на громкие обещания на упаковке.
Ну а когда праздник создаётся не ради науки, а ради узнаваемости бренда, нужно включать критическое мышление. Это не повод отвергать инициативу — это повод посмотреть внимательнее, кто и зачем её придумал.
И, возможно, добавить к утренней рутине не только сыворотку, но и немного свежего сладкого перца. В нём витамина C даже больше, чем в апельсине.
Автор Валерия Честнова
